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10 Beaufort Gin

Entdecken Sie unsere exklusive Gin-Kreation 10 Beaufort, die wir in Zusammenarbeit mit der Dolleruper Destille entwickelt haben. Der handwerklich gebrannte Gin steht für den unverfälschten Geschmack des Nordens und stammt aus Schleswig-Holstein, dem Land zwischen den Meeren, an dessen Küsten wilde Stürme wüten und die Brandung tost. Er ist echt anders und charakterstark wie die Menschen im hohen Norden.

10 Beaufort

10 Beaufort North Coast Gin Cognac Cask Reserve

Gattung                     London Dry Gin


Alkoholgehalt           50,5% Vol.


Destillateur                Dolleruper Destille, 24989 Dollerup


Botanicals                   Wacholder, Koriander, Iriswurzel, Mandel, Angelikawurzel, 
Paradieskörner, Kubebenpfeffer, Kardamom, Quitte, 
Birne, Apfel, Renecloude, Mirabelle, Aprikose, Queller und Seegras


Tonic-Empfehlung:      Mediterranean Tonic


Flascheninhalt               0,5 l


 

Für den Barrel Aged Gin wurde ein 53%iges Destillat des 10 Beaufort North Coast Gins in ein 50 Jahre altes Cognac-Fass gelegt. Bei seiner Reifung werden die Gegensätze von klassischem Gin und Fasslagerung vereint. Das Resultat ist ein komplexer, harmonischer Gin mit leichter Bernsteinfarbe und angenehmer Wacholdernote, holzigen Aromen und Anklängen von Vanille, die seinen weichen Geschmack unterstreichen.


 

10 Beaufort Rose
 

Gattung                        London Dry Gin


Alkoholgehalt             42% Vol.


Destillateur                  Dolleruper Destille, 24989 Dollerup


Botanicals                     Himbeere, Schlehe, Heidelbeere, Rosenblüte, Wacholder, Tonkabohne, Hibiskus, Kardamom, Zitronenschale frischgeschält


Tonic-Empfehlung:    Schweppes Tonic Water und Thomas Henry Tonic Water


Flascheninhalt             0,5 l


 

10 Beaufort

Himbeere, Schlehe, Heidelbeere und Rosenblüte aus dem Land zwischen den  Meeren, kombiniert mit Kräutern aus fernen Ländern, machen den 10 Beaufort Rose Gin zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Sein unnachahmlich gehaltvolles Aroma, der fruchtige Geschmack und sein weicher Abgang laden ein, den Rose pur zu trinken.

Ergänzt mit einem klassischen Tonic überrascht er mit einer Geschmacksexplosion. Entdecken Sie 10 Beaufort Rose Gin nicht nur als Sommerdrink – holen Sie sich die Sonne auch in stürmischen Zeiten ins Glas.    


 

10 Beaufort

10 Beaufort North Coast Gin
 

Gattung                     London Dry Gin


Alkoholgehalt           45% Vol.


Destillateur                Dolleruper Destille, 24989 Dollerup


Botanicals                   Wacholder, Koriander, Iriswurzel, Mandel, Angelikawurzel, Paradieskörner,   Kubebenpfeffer, Kardamon, Quitte, Birne, Apfel, Reneclode, Mirabelle, Aprikose


Tonic-Empfehlung:      Schweppes Dry Tonic Water und Thomas Henry Dry Tonic Water


Flascheninhalt               0,5 l


 

Die handverlesenen Botanicals, die 10 Beaufort seinen ganz eigenen Charakter verleihen, sind eine Kombination aus heimischem Kern- und Steinobst und Kräutern und exotischen Gewürzen ferner Länder. 

Genießen Sie ihn da, wo auch Sie sich am wohlsten fühlen: am oder auf dem Wasser!


 

Die Macher

 

10 Beaufort

Dr. Axel Hartwig, Dolleruper Destille und Michael Lieske, CITTI Märkte

"Vor 10 Jahren hat Gin sich zum Trend entwickelt und uns als CITTI Markt wurde fast wöchentlich ein neuer Gin zur Listung angeboten. Was aber nicht dabei war, war ein maritimer Gin von der Küste.

Als ich im Januar 2019, am Tag nach dem heftigen Sturm mit 10 Windstärken in Heidkate am Strand spazieren war, konnte man es gar nicht glauben: Auf der einen Seite die Zerstörung durch den Sturm – auf der anderen Seite die Friedlichkeit der Brandung. Genauso stellte ich mir den Gin vor: Das Harte von den Stürmen und das Weiche der ruhigen See.

Hier kommt Destillateur Axel Hartwig aus Dollerup ins Spiel.  Gemeinsam mit ihm haben wir einen starken Gin mit 45% Vol. entwickelt, der durch seinen Fruchtanteil und die 4-fache Destillation sehr mild schmeckt.“

Michael Lieske, CITTI Markt Gin-Experte